昆布

【命名】

昆布

 【出典】

別錄中品

 【常用程度】

C

 【基原】

昆布科昆布Laminaria japonica Aresch.或翅藻科鵝掌菜Ecklonia kurome Okam.的乾燥葉狀體。

 【性狀】

乾燥葉狀體，捲曲皺縮成不規則團狀。全體呈黑色，表面附有白霜，質較薄。用水浸軟則膨脹呈扁平的葉狀，長寬均為15~26㎝，厚約1.5㎜。兩側羽狀深裂，裂片長舌形，邊緣有小齒。質柔滑，用手捻之可剝離為二層。有腥氣，味鹹。

 【鑑別】

以片大整齊、質厚、青綠色、無雜質者為佳。

 【章節】

菌藻類