刀豆

【命名】

刀豆

 【出典】

綱目

 【常用程度】

F

 【基原】

為豆科植物刀豆Canavalia gladiata（Jacq·）D C.的種子。

 【性狀】

呈扁卵形或扁腎形，長約2-3.5cm，寬約1-2cm，厚約0.5-1.2cm。表面淡紅色或紅紫色，少數類白色或烏黑色，略有光澤，微皺縮不平。邊緣具灰黑色種臍，長約1.5-2.5cm，其上有類白色膜片狀的珠柄殘餘，靠近種臍的一端，有珠孔呈小凹點狀，他端有一深色的合點，合點與種臍間有隆起的種脊。質堅硬，難破開。種皮革質，內表面棕綠色，光澤。內有2片肥厚的子葉，黃白色，胚根細小，位於珠孔的一端，歪向一側。氣無，味淡，嚼之具有豆類特有之氣味。

 【鑑別】

以個大、飽滿、色鮮豔、乾燥者為佳。 本品以粒大、飽滿、色淡紅者為佳。

附 刀豆殼 《醫林纂要》 ○E
Pericarpium Canavaliae
來源 為豆科植物刀豆Canavalia gladiata（Jacq·）D C.的果殼。
藥材性狀 乾燥果殼具扭曲粗壯的果柄；莢果長劍狀，略作螺旋形扭曲或破碎，長可達30cm，寬約4.5cm，先端尖，微彎，外表面黃色至深黃色，具皺紋，散生黑色斑點，被有稀疏短毛及斜向排列的白色細條紋，內面有白色海綿狀物。 未開裂的莢果，在腹背縫線處各有助1條。果皮帶纖維性。
品質鑑別 以長而寬大、完整、外面黃色、內部潔白無蟲蛀者為佳。

【章節】

種子類