蔥白

【命名】

蔥白

 【出典】

名醫別錄

 【常用程度】

B

 【基原】

百合科蔥Allium fislulosum L.的鱗莖。

 【性狀】

鱗莖圓柱形，直徑0.3～3cm，基部有須狀類白色的細根，葉鞘下部白色，層層包被，其上具白色縱紋，外表面常呈膜質。折斷有具辛辣的粘液。氣特殊，具刺激性，味辛辣。
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 【章節】

根莖類