辣椒（頂尖，宿萼綠，鮮綠紅，多黃子，辛辣）
【命名】
辣椒
【出典】
綱目拾遺
【常用程度】
F
【基原】
茄科辣椒Capsicum frutescens L. Bush Redpepper的果實。
【性狀】
長圓錐形或紡綞形，頂端尖，基部微圓，帶有宿萼及果柄。宿萼綠色，5齒裂。果皮帶革質，鮮品綠色或紅色，肉質﹔乾縮而薄，外表鮮紅色或紅棕色，有光澤。內部空，由中隔分隔成2～3室，中軸胎座，每室有多數黃色的種子﹔種子扁平，呈腎形或圓形，直徑達5mm。氣特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
【章節】
果實類
