丁香

【命名】

丁香

 【出典】

宋開寶

 【常用程度】

B

 【基原】

桃金孃科丁香樹Eugenia caryophyllata Thunb. 的乾燥花蕾。

 【性狀】

花蕾略呈短棒狀，長1.5~2㎝，紅棕色至暗棕色，花托略呈扁平四面性圓柱形。下部為圓柱狀略扁的萼管，刻出有油滲出，花托頂部有四片略呈三角形肥厚的萼片。花蕾頂部為尚末開放花冠(圓球形)，直徑約6㎜，具花瓣四片，互相抱合。將花蕾剖開，可見多數雄蕊，四體雌蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯圓柱形直立的花柱及柱頭。質堅實而重，入水即沉；斷面有油性，用指甲劃之可見油質滲出。氣強烈芳香，味辛。

 【鑑別】

《普濟方》：「丁香母者佳」。 《經驗丹方匯編》：「丁香 如大棗核大者真」。 《良劣鑑別》：「投水即沉下者，上品也」。 《衛生家寶產科備要》：「母丁香須辛辣如荔支核大者佳，不可用陳者」。
以身乾，粒大未開放，色紅棕，油性足，香氣強烈，能沉於水，無柄者為佳。

 【鑑別術語】

1. 公丁香：指丁香的花蕾，芳香氣味濃烈，質佳。
2. 母丁香：指丁香的果實，芳香氣味稍淡，質量較次，藥效不及公丁香。
3. 雞舌香：母丁香子葉兩片相對抱合呈倒卵形，似雞舌狀。

 【章節】

花類