魚鰾

【命名】

魚鰾

 【出典】

本草綱目

 【常用程度】

F

 【基原】

石首魚科動物大黃魚Pseudosciaena crocea (Rich.)、小黃魚Pseudosciaena crocea (Rich.)或鱘科動物中華鱘、鰉魚Acipenser sinensis Gray， Huso dauricus Georgi等的魚鰾。

 【性狀】

乾燥的鰾多壓製成長圓形的薄片，淡黃色，角質狀，略有光澤。黃魚的鰾較小，鱘魚及鰉魚的鰾大，並附有垂帶2條。質堅韌，不易撕裂，裂斷處呈纖維性，入水易膨脹，煮沸則幾乎全溶，濃厚的溶液冷卻後凝成凍膠，粘性很強。氣微腥，味淡。

 【章節】

脊椎動物類