【命名】
【出典】
本經下品
【常用程度】
A
【基原】
蓼科掌葉大黃Rheum palmatum L.、唐古特大黃Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.或藥用大黃Rheum officinale Baill的根及根莖。前兩種習稱西大黃，後一種習稱南大黃、雅黃。
【性狀】
(一) 西大黃：為掌葉大黃及唐古特大黃。多加工成類卵圓形、圓錐形或腰鼓形，或不規則短圓柱形，長約5~17㎝，直徑約3~10㎝，外皮已除去，外表黃棕色，可見到類白色菱形的網狀紋理，俗稱「錦紋、檳榔紋」，有時可見菊花狀螺旋形「星點」維管束，一端常有繩孔。質地堅硬，橫斷面黃棕色，顯顆粒性(習稱高梁渣)，微有油性，近外圍有時可見暗色形成層及半徑放射向的橘紅色射線，髓部中有紫褐色星點，緊密排列成圈環狀，並有黃色至棕紅色的彎曲線紋，亦稱「錦紋(檳榔花紋)」。氣特殊清香，味苦而微澀。
(二) 南大黃、雅黃：又名四川大黃、馬蹄大黃。為藥用大黃的根莖。多橫切成段，一端稍大，形如馬蹄，少數亦呈圓錐形或腰鼓形，長約6~12㎝，直徑約5~8㎝，栓皮已除去。橫斷面黃褐色，多空隙，星點較大，排列不規則，質較疏鬆，富纖維性。雅黃大而輕泡，南黃小而結實。氣味較弱，苦而微澀。
飲片為圓形或半圓形，或不規則的橢圓形，直徑4~6㎝，厚2~4㎝，刮去粗皮者，呈黃色或紅棕色，可見類白色網狀，或有菊花形星點。未刮去外皮者，呈棕褐色，表面有疙瘩狀隆起，有橫紋及縱皺紋，質堅實，有時中心較鬆軟，橫切片可見星點狀的錦紋，稍顯油性。氣清香特殊，味苦澀。 酒大黃：呈黃褐色或黑褐色。 熟大黃、大黃炭：呈黑色。
【炮製】
1.生大黃 2.酒大黃 3.酒洗大黃 4.熟大黃 5.大黃炭 6.醋大黃 7.清寧片
【鑑別】
《新修本草》：「日微燥，乃繩穿晾之，至乾為佳」。 《證類本草》：「以蜀川錦紋者佳」，「西川陰乾者勝」。 《本草品彙精要》：「根錦紋者為佳」。 《赤水玄珠全集》：「川大黃，須錦紋者佳」。 《炮炙全書》：「以紫地錦紋者為佳」。 《藥徵》：「黃色而潤實者為良」。 《良劣鑑別》：「有斜線筋紋，而乾者，佳性也」。
以身乾，質堅實，具有錦紋，氣清香，味苦而不澀者為佳。斷面發黑或「糠」心者次之。一般個大多糠，俗話「十大九糠」，因過大水分不易外洩，且易受冰凍而成糠，外面不易看出。看貨如有很深瓦楞，兩頭凹進，外表顯出黃色，多為好貨；如體圓無瓦楞，兩頭不圓，外黑色而不黃，則已糠，或如以體質輕重適當為佳，過重則多鐵糠，過輕則十有九糠。一般以野生者為上品，其外表細膩，體質堅實而脆，外色棕黃，內呈檳榔紋，有砂/’>硃砂點，年久越佳。家種大黃，外表紋粗，質輕鬆，外色淡黃，內色雖亦呈檳榔紋，但帶有白點。
【鑑別術語】
1. 川軍：即川產大黃，為藥用大黃的別名。
2. 中吉：係加工規格，即長形大黃切成段者，其個體較大。
3. 片吉：係加工規格，即將其切成豎形片狀者。
4. 星點：大黃根莖橫斷面上散在暗棕色的異形維管束，如星點狀紋理。係髓部細胞所形成的次生分生組織所產生。每個異型維管束的形成層呈環狀，中央為韌皮部，近形成層處有時可見粘液腔，外側為木質部，射線深棕色，呈星芒狀射出。薄壁細胞中含大量澱粉粒和草酸鈣簇晶，習稱「檳榔紋」、「朱砂點」或「錦紋」，即指異型維管束和深棕色射線。依據異型維管束數目的多少及排列方式，可以區別常用的幾種大黃。
5. 馬蹄大黃：加工大黃時，切成形似馬蹄狀。
6. 高粱碴：是對大黃斷碎面的形象描述。大黃質堅實，不易擊碎，碎後橫斷面黃棕色，顯顆粒性，呈紅棕色，習稱高梁渣。
7. 梁黃：即梁州大黃，係加工規格。係不經加工去皮的原皮大黃，形如狗頭，故又名狗頭大黃。
8. 蛋吉片：係加工規格，即將西寧大黃切成片狀。
9. 蛋吉：係加工規格，即西寧大黃。其特點是加工成鵝蛋狀，體重質堅，呈檳榔紋朱砂斑點，多錦紋。
10. 錦紋(檳榔碴、檳榔紋、檳榔花紋)：大黃橫切面上，尤為髓部組織中，有許多星點及黃色、棕紅色的紋理，相互交錯形成織錦樣如錦紋狀。這種斷面紅肉白筋，清晰不亂，呈現檳榔樣的條紋。
11. 糠心：南大黃(馬蹄大黃)斷面黃綠，大而腐朽的髓部。
12. 糠岔：大黃由炕乾後其中心顯灰棕色枯糠狀，質地輕泡，習稱糠岔。
13. 蘇吉：係加工規格，即大黃切片之形體較小者。
【章節】
根莖類