使君子

【命名】

使君子

 【出典】

宋開寶

 【常用程度】

E

 【基原】

使君子科使君子Quisqualis indica L.的乾燥成熟果實。

 【性狀】

長卵形或橢圓形，具5條縱稜，兩端尖，形如梭形，長2.5~4㎝，直徑1.5~2㎝，外殼黑褐色，平滑，微有光澤，質堅硬，體輕，不易折斷，切斷面五角星形，稜角皮部較厚，內藏種子一粒，種子狹紡綞形，長約2㎝，直徑約1㎝，種皮灰白色，有黑灰斑塊，質薄，易剝離而露出黃色的子葉，表面有多數縱皺紋，子葉二片，肥厚，氣微香，炒熟後較顯著，味淡。

 【鑑別】

以個大，顆粒飽滿，種仁色黃，味香甜而帶油性者為佳。

 【章節】

果實類