海帶

【命名】

海帶

 【出典】

宋嘉祐

 【常用程度】

E

 【基原】

昆布科黑菜Eisenia bicyclis Setchell，或大葉藻Zustera marina L.的乾燥葉狀體。

 【性狀】

乾燥葉狀體，呈細長帶狀，全緣，常皺縮或捲曲，多碎斷，直徑約2~8㎝，薄如紙，表面棕綠色至棕色，上有白色鹽霜，質脆如紙，折斷面有細毛樣纖維。 臭微弱，味鹹。

 【鑑別】

以片大整齊，無雜質者為佳。

 【章節】

菌藻類