【命名】
【出典】
本經中品
【常用程度】
B
【基原】
毛茛科牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的根皮。
【性狀】
本品係將根縱直切破，除去木部而後得的根皮。根皮呈圓筒狀、半筒狀，有縱剖開裂縫，兩邊向內捲曲，通常長3~8㎝，厚約2㎜。外表灰褐色或紫棕色，木栓有的已脫落，露出帶棕紅色的皮部，可見鬚根痕及突起皮孔。內表面淡棕色或灰黃色，有發亮的結晶狀物Paeonol(牡丹酚)析出而附著。質硬而脆，斷面不平坦，或顯粉狀，淡黃色而微紅。有特殊香氣，味微苦而澀。稍有麻舌感。
刮丹皮：又名粉丹皮。為刮去外表黑皮，表面稍粗糙帶粉紅色。其他均與原丹皮同。
飲片為橫切片環形或半環形薄片，厚約1~2㎜，外表面顯棕淡紅色，內部白色，切面平正，射線明顯，略帶粉性，常有針狀或片柱狀Paeonol結晶體附著。有時其中夾有未切碎大塊及碎屑。 丹皮炭：表面顯黑褐色，內部顯焦褐色。
【炮製】
1. 炒丹皮 2. 丹皮炭
【鑑別】
《本草經集注》：「今東間亦有，色赤者為好」。 《證類本草》：「色赤者為好」，「惟山中單葉花紅者為佳」。 《本草衍義補遺》：「牡丹皮…惟山中單葉花紅者為佳」。 《本草備要》：「單瓣花紅者入藥，肉厚者佳」。 《本草簡要方》：「採根入藥為良」。 《增藥辨》：「用者當買蘇丹皮為美」。 《良劣鑑別》：「外面呈赤褐色，內部呈淡紅色，香氣強，大而長者為上」。
通常以粗壯、均勻、條幹圓直，無木心，無鬚根，皮細肉厚，色白起粉，不變紅，亮星多(Paeono1結晶)者為佳。
【鑑別術語】
1. 刮丹皮、粉丹皮：為牡丹皮藥材的一種商品規格，即加工過程中趁鮮用竹刀或碗片刮去外面粗皮，並除去木心晒乾者。
2. 東丹：指主要產於山東菏澤地區的牡丹皮。藥材多刮去外皮，色白，粉性足。
3. 青丹：指牡丹皮在生長過程中，根露出地面，時久變青者。
4. 亮銀星：係指某些藥材的一些成分在表面常常析出結晶，在光照下可見點狀閃光。如牡丹皮內表面有發亮的丹皮酚結晶。
5. 連丹皮(原丹皮)：為牡丹皮藥材的一種商品規格，即加工過程中只去鬚根，再用刀縱剖除去木心晒乾者。亦稱「原丹皮」。
6. 湖丹(湘丹皮)：指主要產於湖南邵陽等地的牡丹皮。呈捲筒狀或碎片，外表紫褐色，內色灰白，亮銀星較少。過去多加工成綑把狀。
7. 墊丹：指主要產於四川墊江、灌縣等地的牡丹皮。呈圓筒狀或片狀，筒多細瘦，外表灰褐色，內為赤褐色，肉薄、質鬆、具亮銀星。
8. 瑤丹：指主要產於安徽南陵的牡丹皮。其特點是條大，多拘攣，縫口多開裂成半筒狀，多加工成刮丹皮，斷面色較紅，有亮銀星，粉質較差。
9. 鳳丹：指產於安徽銅陵鳳凰山的道地牡丹皮。其特點是內表面土黑色、淡棕色或灰黃色，有縱紋及亮銀星，質硬而脆，易折斷，斷面內色白，粉性足。為丹皮中之最佳品。
【章節】
皮類