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蓮子

蓮子

蓮子(橢圓,紅棕,縱紋乳狀突起裂口明顯)
蓮子
蓮子
蓮子(除去外皮,黃白色)
蓮子(甜石蓮)(霜後取,兩頭略尖,灰黑,灰白粉霜)
蓮子(苦石蓮)(橢圓形,端鈍圓,烏黑,環形橫裂紋,堅硬,難破開)
蓮心(青綠色胚芽2歧,一長一短,細棒卷成箭,先端向下反折轉,細小胚芽幼葉間)

【命名】

蓮子

 【出典】

本經上品

 【常用程度】

B

 【基原】

睡蓮科蓮Nelumbo nucifeya Gaertn.的乾燥成熟種子。蓮心則為蓮種子的綠色胚芽。石蓮子則為乾燥成熟果實,習稱甜石蓮。另一種為豆科喙莢雲實Caesalpinia minax Hance的種子,習稱苦石蓮。

 【性狀】

(一) 蓮子(蓮肉):呈橢圓形,長1.2~1.7㎝,直徑0.7~1.2㎝。外皮紅棕色或黃棕色,有縱紋,緊貼於種仁上,不易剝離;一端有深紅棕色的乳狀突起(頂端突起),多有裂口。有的種子已除去外皮。其表面呈黃白色,種仁2片,肥厚、質堅硬,有粉性,中央有大形空隙,內有綠色的胚芽(蓮心,綠色心),氣無,味甘淡微澀。
(二) 蓮心:略成棒狀,長1.2~1.6㎝頂端青綠色,有2個歧,一長一短,先端反折,緊密互貼,用水浸軟後展開,可見2片盾狀捲曲的幼葉。中央的胚芽直立,長約2㎜。基部胚根黃綠色,略呈圓柱形,長2~4㎜。質脆,易折斷,斷面有多數小孔。氣無,味苦。
(三) 石蓮子(甜石蓮):係蓮房經霜後所取的果實,兩頭略尖,長1.5~2㎝,直徑0.8~1.2㎝,表面灰棕色或灰黑色,被灰白色粉霜,除去後略有光澤,可見密生的淺色小點,於放大鏡下觀察,可見多數橫行的紋理,頂端有小圓孔,基部有短果柄。質堅硬,不易破開;果皮厚約1㎜,內表面紅棕色。內種子一顆,子葉二枚,類黃白色,甚肥厚;中間可見胚芽,胚莖,幼葉,均綠黃色,即蓮肉。氣無,味澀微甘。
(四) 苦石蓮:種子橢圓形,兩端鈍圓,長1.5~2.5㎝,直徑7~12㎜,表面烏黑色,有時有環形橫裂紋,質堅硬,難破開,除去種皮後,內為二片黃白色肥厚的子葉,形如花生仁狀,無臭,味極苦。

 【炮製】

1. 石蓮子 2. 蓮子 3. 蓮心

 【鑑別】

《普濟方》:「石蓮。經秋正黑者良」。 《普濟方》:「用雁腹中蓮子。雁食糞于田野中者佳」。 《本草害利》:「面粥為佳」。 《良劣鑑別》:「熟後如石之硬,黑色而大者為良」。
1. 石蓮子:以色黑、飽滿、質堅硬者為佳。
2. 蓮子:以個大飽滿、整齊者為佳。
3. 蓮心:以個大、色青綠,未經煮者為佳。

 【章節】

種子類

 

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( 2 ) Comments

  • larry

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