【命名】
【出典】
本經中品
【常用程度】
A
【基原】
芸香科酸橙Citrus aurantium L.、香圓Citrus wilsonii Tanaka.、玳玳花Citrus aurantium L. var. amara Engl.、枸橘Ponicirus trifoliata Raf.等的乾燥近熟果實。
【性狀】
全形詳下市場品。飲片：呈類似弓形片狀，厚約1.5㎜，顯黃白色，果肉厚薄不一，外皮顯青綠色或黃綠色，有顆粒狀突起，切面邊緣油點(油室)1~2列，內側殘留果瓤（瓤：係指柑桔類果實內果皮和著生在內果皮上的囊狀腺毛。如枳殼、香櫞的瓤呈車輪狀，枳實瓤小），顯紫黑色，質堅脆，氣清香，味苦，微酸。 麩炒枳殼：形如枳殼生片，表面顯深黃火色，附有焦麩末，偶見有焦黃斑，帶麩焦香。
【炮製】
【鑑別】
《證類本草》：「要塵久年深者為上」。 《本草品彙精要》：「以商州者為佳」。 《仁術便覽》：「枳殼、枳實內白外黑圓緊者佳」。 《仁術便覽》：「枳殼、枳實內白外黑圓緊者佳」。 《瀕湖炮炙法》：「若使枳殼，取辛苦腥並有隙油者，要塵久年深者為佳」。
以身乾，個大，無霉，無蛀，無灰土雜質者為佳。
【鑑別術語】
瓤：係指柑桔類果實內果皮和著生在內果皮上的囊狀腺毛。如枳殼、香櫞的瓤呈車輪狀，枳實瓤小。
【章節】
果實類